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市售幫助改善過敏調整體質的食品琳瑯滿目，
其中最常見到的就是補充腸道益生菌的食品，
但腸道的健康與過敏究竟有什麼關聯呢??
當腸道不健康，會導致腸道消化功能隨之衰退；
使吃下肚的食物無法有效被人體吸收，
食物在腸道內不斷累積發酵，
最後引發慢性發炎並誘發過敏反應，
因此在對抗過敏之路上，維持腸道健康是非常重要的關鍵。

至於腸道健康與否的判斷依據，
則和腸道內的菌叢生態的平衡息息相關！
可值得注意的是，每當提到腸道菌叢生態平衡，
多數人第一時間都只想到補充好菌的重要性，
卻忽略了想要讓好菌順利在腸道內繁殖生長，
「益菌生」的攝取更是不可或缺！

究竟什麼是益菌生?
益菌生指的是促進腸道內益生菌生長的「營養素」，
它能提供好菌產生有機酸等酸性物質，
讓腸道保持酸性狀態，使喜愛鹼性環境的壞菌，不易生存繁殖，
如果將益生菌比喻為抵禦壞菌、保護腸道健康的守衛兵；
那麼「益菌生」就是提供士兵們體力和能量的糧草。
因此，腸道保健除了補充益生菌外，「益菌生」的攝取也很重要。

跟著Bio-Lydia從這些食物攝取益菌生來守護腸道健康吧!

➜ 全穀根莖類
全穀根莖類食物，含有豐富的膳食纖維等益菌生。
適度攝取有利促進腸道蠕動、增加糞便體積，
加速人體消化吸收的運行，進而減少食物囤積在腸道內的時間。
 

➜ 豆類
黃豆、大豆等豆類食物含有水溶性膳食纖維，適度食用有助於提供好菌足夠的養分。
 

➜ 蔬果
花椰菜等十字花科蔬菜，含有豐富的非水溶性膳食纖維，
不但能提供好菌足夠的養分，更有清除腸道內的廢物的作用。
此外，洋蔥、牛蒡、蘆筍、等食物裡含有寡糖，
也都是獲取益菌生相當不錯的食材之一。
水果除了含有豐富的維生素、植化素外，
同時也是人體攝取膳食纖維及益菌生的重要來源。
如蘋果、奇異果、香蕉中就含有大量的水溶性膳食纖維等益菌生。